Leer Gourmet de Otro Mundo (Novela) Capítulo 84 online gratis en español

Capítulo 84: Cocinando carne roja estofada con True Energy Culinary Bu Fang no esperaba que el estofado de carne roja fuera el plato que desbloqueara esta vez. Aún recordaba el sabor del cerdo estofado del restaurante Fénix Inmortal. Aunque al final Bu Fang encontró muchos defectos, tuvo que admitir que el sabor era bastante bueno. Como chef, era imposible que Bu Fang no hubiera probado la carne estofada en salsa roja y conocía bien su método de cocción. Sin embargo, no se puso manos a la obra de inmediato, ya que la carne estofada en salsa roja del sistema podría tener un método de cocción diferente. Bu Fang criticó la descripción que el sistema hacía de la carne estofada roja. Método de cocción de la carne estofada roja: Se requiere el uso de energía culinaria verdadera durante el proceso de cocción. Este método pone a prueba el control del anfitrión sobre la energía verdadera, así como su habilidad para manipular los ingredientes. La carne utilizada proviene de la bestia espiritual de quinto grado, el Ciervo del Castigo Celestial, de las Tierras Salvajes. La carne tiene un aroma intenso, pero se estropea fácilmente y se vuelve incomestible si el anfitrión comete un error durante su manipulación. El método de cocción que ofrecía el sistema para la carne estofada roja era, en efecto, diferente del método habitual. Bu Fang se sorprendió un poco al descubrir que se requería la verdadera energía culinaria durante el proceso de cocción. ¿Acaso todos los platos que se desbloquearan en el futuro requerirían el uso de la verdadera energía culinaria? Además, la carne utilizada para este plato era en realidad de venado en lugar de cerdo, que era el ingrediente tradicional. Esto también sorprendió enormemente a Bu Fang. Bu Fang se detuvo frente al armario y lo abrió. Dentro había un trozo de venado rojizo. Quizás debido a que este venado provenía de otro mundo, su grasa subcutánea era ligeramente más gruesa que la de otros venados que Bu Fang había visto antes y se parecía un poco a la del cerdo. Sin embargo, sin duda habría una diferencia en la ternura de ambos tipos de carne. De la carne de venado emanaba un aroma extraño. Era un tipo de fragancia que no despertaba el apetito, pero sí incitaba a olerla. Bu Fang sacó la carne de venado y la colocó con cuidado sobre la tabla de cortar. Al hacer un esfuerzo, el cuchillo de cocina de hueso de dragón, de un negro intenso, apareció en su mano. El cuchillo de cocina giró en su mano durante un rato, luego Bu Fang raspó la superficie de la carne de venado y retiró una capa de grasa. A continuación, sacó un poco de agua de manantial y dejó la carne en remojo un rato. Tras golpear la carne de venado con el lomo del cuchillo, Bu Fang levantó el cuchillo de cocina con expresión impasible. Solo había una cosa que tener en cuenta al manipular el Venado del Castigo Celestial: la rapidez y la suavidad de las lonchas. Esto permitiría que la fragancia y la energía espiritual de la carne coexistieran en armonía, evitando que se volviera astringente. Era la primera vez que Bu Fang usaba el cuchillo de cocina de hueso de dragón, pero no mostraba la menor torpeza. Sus manos eran muy rápidas al cortar la carne. Con su técnica de corte meteoro de nivel uno casi perfeccionada, esto no le resultó difícil. ¡Tonto, tonelada, tonelada, tonelada! El nítido sonido del cuchillo de cocina Dragon Bone al golpear la tabla de cortar resonó en la cocina. En poco tiempo, el trozo de venado quedó cortado en pedazos. Cada trozo se cortó con precisión y el manejo fue casi perfecto. Bu Fang vertió el agua hirviendo del manantial en un cuenco con la carne de venado. Los trozos de venado quedaron completamente sumergidos en el agua caliente. Entonces Bu Fang comenzó los preparativos para otros asuntos. Esta vez, no llenó el wok con aceite, ya que podía usar la grasa del venado. Si añadía aceite, el olor diferente del mismo afectaría el sabor del plato. Bu Fang dejó que el wok se calentara hasta que la temperatura fue suficiente para quemarse la mano. Luego, retiró la carne de venado que había escaldado en agua caliente y extrajo la humedad de cada trozo con energía vital antes de echarlos al wok. Al introducir estos trozos de venado en el wok, se oyó un chisporroteo y un rico aroma continuó desprendiendo de la carne. Bu Fang no se dejó seducir por el aroma. Sacó un bloque de azúcar moreno preparado por el sistema, lo molió hasta convertirlo en polvo y centró su atención en el wok. Cuando la grasa empezó a filtrarse de la carne de venado, Bu Fang vertió el azúcar moreno en el wok y comenzó a saltear con una espátula para wok. Había un ritmo particular en la forma en que Bu Fang salteaba los alimentos. Esto se debía a su experiencia como chef. Una vez que el azúcar moreno se derritió y se convirtió en jarabe, cubriendo cada trozo de venado, la carne, originalmente blanquecina, adquirió un color rojo brillante. La carne desprendía un aroma intenso e inconfundible que impregnaba por completo la cocina. Tras verter agua mineral en el wok, Bu Fang lo tapó. En ese momento, se puso serio, ya que la parte culinaria que realmente aportaba energía al proceso de cocción estaba a punto de comenzar. Hizo circular el vórtice de energía verdadera que residía dentro de su dantian y dirigió su energía verdadera hacia el wok para envolver cada trozo de carne de venado. La salsa burbujeante en el wok hacía que los trozos de venado se movieran, y la grasa subcutánea brillaba como el jade. El venado desprendía continuamente un aroma intenso y una fragancia exquisita. Una vez que la salsa del wok se había evaporado casi por completo, Bu Fang concentró toda su energía. Retiró la tapa del wok y comenzó a saltear. La salsa, mucho más espesa que antes, envolvió por completo cada trozo de venado. Tras añadir sal y salsa de soja, el aroma a carne finalmente se estabilizó. Este aroma, acompañado de una fragancia intensa, se entremezclaba con un toque dulce... Con solo olerlo, Bu Fang sintió hambre y se le hizo agua la boca. Bu Fang sacó un plato de porcelana azul y blanca y vertió la carne estofada roja sobre él. El nuevo plato estaba listo con éxito. Aunque se requería mucha energía durante la cocción, Bu Fang demostró mucha más destreza que la vez anterior, cuando preparó la sopa de pollo con salvia y hierbas. Quizás esto tenga algo que ver con su gran avance. Cuando Bu Fang sacó el plato de carne estofada roja de la cocina y lo llevó al comedor, se sobresaltó de repente. La razón era que Blacky ya estaba sentado en una de las mesas con los ojos parpadeando mientras miraba fijamente en dirección a Bu Fang... Más precisamente, al plato de carne estofada roja que Bu Fang tenía en las manos mientras dejaba la lengua colgando. La comisura de los labios de Bu Fang se crispó. «Este perro perezoso ya tiene hambre con solo oler el aroma de la carne. Sin embargo, la fragancia de la carne estofada roja es realmente tentadora. Es incluso mejor que las costillas agridulces». Bu Fang sacó otro plato y lo colocó frente a Blacky antes de que este comenzara a examinar con detenimiento el plato de carne estofada en salsa roja. O quizás sería más apropiado llamarlo venado estofado en salsa roja. Un vapor blanco se elevaba sobre la carne estofada roja. La corteza del venado era rosada. La siguiente capa de grasa era blanca y no grasosa. La capa final de carne magra era cristalina y hermosa. Después de darle un trozo a Blacky, Bu Fang cogió otro trozo de carne de venado estofada roja y se lo metió en la boca. El sabor de este plato era único. Al probar la carne, el ligero dulzor de la salsa inundó su boca. Instintivamente, mordió la corteza del venado. El sabor de la carne estalló como una bomba, envolviendo al instante su boca y sus papilas gustativas. Con un sorbo, el trozo entero de venado se deslizó por su garganta. Sin embargo, un deseo irresistible de comer otro trozo surgió de inmediato en su interior. De esta forma, Bu Fang se comió la mitad del plato de venado, pero seguía insatisfecho e incapaz de parar. Era como si no pudiera saborear la carne por completo y quisiera repetir. Blacky también devoraba la carne con los ojos entrecerrados, llenos de satisfacción. Así, el hombre y el perro pronto terminaron todo el plato de carne. Acomodado cómodamente en una silla, Bu Fang exhaló una bocanada de aire caliente. Blacky volvió a su sitio en la entrada y se volvió a dormir plácidamente. Dormir inmediatamente después de comer... Ese era, sin duda, el estilo de Blacky. Tras usar la auténtica energía culinaria, ¡el sabor del venado era sencillamente indescriptible! ¡El aroma del Ciervo del Castigo Celestial y el de la carne se habían fusionado por completo! ¡Este sabor creó una sensación incontrolable e imparable! Al recordar el sabor de la carne estofada roja, Bu Fang no pudo evitar sacar la lengua y lamerse los labios. Tras descansar un rato, Bu Fang colocó el plato en el lavavajillas automático y se dirigió a su habitación con un semblante satisfecho. Era innegable que dormir después de comer a veces era una forma de felicidad. Sin embargo, justo cuando Bu Fang llegaba a la puerta de su habitación, la voz del sistema resonó una vez más en su mente. Misión urgente: El anfitrión deberá prepararse para capturar su primer ingrediente mañana. La teletransportación para capturar el ingrediente tendrá lugar pasado mañana. (¿Cómo podrías ver un arcoíris sin que haya una tormenta eléctrica? Joven, usa tu cuchillo de cocina para controlar todos los ingredientes). Recompensa del sistema: Técnica de cocción de rollos de fideos de arroz