Leer Gourmet de Otro Mundo (Novela) Capítulo 53 online gratis en español

Capítulo 53: Los espectadores despistados que comían ostras y panqueques El arroz utilizado para elaborar la leche de arroz provenía naturalmente del sistema. Cada grano era redondo y regordete como perlas, y rebosaba de una abundante energía espiritual. Tomó un cucharón de arroz y lo vertió en la piedra de molino. Después de añadir un cucharón de cacahuete y agua, Bu Fang comenzó a girar suavemente la piedra. Esta piedra de molino era relativamente primitiva y su superficie era algo brillante. Tras moler suavemente durante un rato, la leche de arroz, ligeramente espesa, comenzó a fluir hacia el cuenco de porcelana azul y blanca que Bu Fang había colocado debajo de la piedra de molino. Tras recoger la leche de arroz que necesitaba, Bu Fang limpió la piedra de molino y sacó un wok. Llenó la mitad del wok con aceite de buena calidad, encendió la estufa y esperó a que subiera la temperatura del aceite. La espátula para wok que se usa para freír las tortitas de ostras tenía una forma especial. No era semicircular como las espátulas normales para wok, sino ligeramente plana. Tras extender una capa de leche de arroz sobre la superficie plana de la espátula del wok, colocó encima el rábano rallado y la cebolla picada. Después, añadió dos capas más de leche de arroz y carne picada entre ellas, colocó una ostra carnosa en la parte superior y añadió otra capa de leche de arroz para envolver todos los ingredientes, creando una forma hemisférica. Cuando el aceite del wok alcanzó una temperatura lo suficientemente alta como para quemar, sumergió la espátula que contenía la tortita de ostras en el aceite. Inmediatamente, el aceite salpicó por todas partes y se formaron burbujas de color amarillo pálido alrededor de la leche de arroz. Como la tortita de ostras no se podía voltear durante la fritura, ponía a prueba el control del chef sobre el calor y el tiempo de cocción. El sabor se vería afectado tanto si quedaba cruda como si se cocinaba demasiado. Una vez que el exterior de la tortita de ostras adquirió un color dorado por completo, Bu Fang la sacó del wok y la colocó sobre la malla metálica que ya había preparado para escurrir el aceite. Una vez escurrido completamente el aceite, se preparó una tortita de ostras con forma de hemisferio. Como la leche de arroz no era demasiado espesa, los ingredientes dentro de la corteza dorada aún eran visibles y se podían apreciar las líneas. El aroma a fritura emanaba del panqueque de ostras y tenía un olor muy particular. Como el cacahuete se añadía durante el proceso de molienda, la leche de arroz resultaba especialmente aromática tras freírla. Además, el calor residual del aceite y la costra de la leche de arroz cocinaban los ingredientes de forma natural, permitiendo que sus aromas se fusionaran. Y lo que es más importante, el aroma de la ostra, con su sutil toque marino, permanecía en la punta de la nariz y era difícil de disipar. Bu Fang ya tenía mucha hambre cuando vio la tortita de ostras. Mientras otra tortita de ostras aún se estaba friendo, cogió la que ya estaba lista y le dio un mordisco con avidez. Crack... La textura crujiente, el sabor intenso y el jugo sabroso del rábano blanco rallado entraron instantáneamente en su boca y la envolvieron. Fue como si el delicioso sabor hubiera llegado directamente a su cerebro, mientras los poros de todo su cuerpo se abrían ligeramente. Crujiente, aromático, ¡delicioso! Solo estas tres palabras podrían describir este panqueque de ostras. Tras el primer bocado, era imposible resistirse a dar el segundo. Con este segundo bocado, Bu Fang saboreó la carne. El sabor de la carne estalló al instante y le llegó directamente al alma. Con el tercer bocado, Bu Fang saboreó la jugosa ostra. Al no estar frita, sino envuelta en leche de arroz, conservaba el sabor fresco del marisco. Acompañada de rábano rallado y carne picada, estaba tan deliciosa que casi se la tragaba. El sabor del panqueque de ostras... ¡fue inesperadamente delicioso! Bu Fang resistió la tentación de terminarse por completo la tortita de ostras y sacó la otra tortita del wok para escurrir el aceite. Tras freír tres tortitas de ostras, Bu Fang no continuó. El panqueque de ostras debía comerse inmediatamente. Si se dejaba sin atención durante demasiado tiempo, el jugo del rábano y el vapor ablandarían la corteza y la harían perder su textura crujiente, lo que afectaría el sabor. Tras terminar tres panqueques de ostras, Bu Fang aún sentía un ligero antojo de más. Tenía la boca llena del sabor de los panqueques de ostras y le invadía un deseo irresistible de probar más. Limpió la cocina y regresó a su habitación para dormir. En circunstancias normales, mantendría sus hábitos de sueño. Al día siguiente, el tiempo estaba despejado y el sol brillaba cálidamente. Bu Fang se quedó dormido un poco más de la cuenta, así que se levantó algo más tarde de lo habitual. Sin embargo, no fue gran cosa. Después de lavarse, Bu Fang abrió la tienda. Ya había una fila de gente esperando afuera, y Gordito Jin y sus amigos llevaban esperando un buen rato. —¡Ay, señor Bu, hoy va un poco más lento! —gruñó Jin el Gordo, pero su rostro seguía reflejando mucha alegría. Ya estaba acostumbrado a desayunar en el restaurante de Bu Fang todas las mañanas y, según él, «era la mayor felicidad comer los platos de Bu Fang todos los días». "Sí, estaba preparando un plato nuevo, por eso fui un poco más lento de lo habitual", dijo Bu Fang sin pudor alguno. "¿Un plato nuevo?" El gordo Jin se emocionó al instante al oír eso. Giró la cabeza para mirar el menú en la pared y vio que, efectivamente, había un plato nuevo al final. "Tortita de ostras, dos por ración, cinco cristales (para llevar)." ¿Tortita de ostras? Nunca había oído hablar de este plato —pensó Gordito Jin, sumido en sus pensamientos—. Por lo que parece, debe ser una delicia. —Señor, me gustaría probar una ración de este panqueque de ostras —dijo el Gordo Jin sin dudarlo. Era un nuevo rico y no le faltaba dinero. "Puedes pedir otros platos primero, luego pedir el panqueque de ostras para llevar y comerlo mientras caminas", le recordó Bu Fang. El gordo Jin se dio cuenta inmediatamente de su error, asintió y pidió otros platos. Tras memorizar los pedidos, Bu Fang se dio la vuelta, entró en la cocina y comenzó a preparar los platos. Ouyang Xiaoyi entró a la tienda dando saltitos. Aunque ya no necesitaba trabajar como camarera, seguía acudiendo a trabajar por costumbre. Bu Fang tampoco se opuso a esto y le permitió hacer lo que quisiera. "Xiaoyi, ¿no es hoy un día importante para la familia Ouyang? ¿Por qué sigues trabajando hoy?" Mientras el Gordo Jin esperaba su comida, se aburrió un poco y empezó a charlar con Ouyang Xiaoyi. "¿Eh? ¿Está pasando algo importante?" Ouyang Xiaoyi se sobresaltó. El gordo Jin continuó diciendo: "En realidad no es para tanto. Ya se ha corrido la voz por toda la ciudad imperial de que Su Majestad ordenó al Gran General Xiao Meng y al General Ouyang que organizaran conjuntamente la ejecución de hoy. Están ejecutando a esos expertos de las sectas de la Puerta del Misterio Celestial". "Lo sé, ¿verdad? Oí que los líderes del Palacio del Alma de la Muerte son todos Emperadores de Batalla de sexto grado... De hecho, van a ser ejecutados juntos. Todo el imperio quedó conmocionado por la noticia. Esta vez, Su Majestad está realmente decidido a intimidar a esas sectas que están fuera de la frontera." "Viejo Jin, déjame decirte. Me temo que esta ejecución no se desarrollará sin problemas. ¿Acaso no tuvo lugar ayer una gran batalla entre el Gran General Xiao y el Monarca de la Espada Desgarradora? ¿Sabes lo que pasó? ¡El Monarca de la Espada Desgarradora escapó!" «Aparte de la misteriosa Secta del Arcano Celestial, expertos de las otras nueve grandes sectas se han reunido en la ciudad imperial para impedir la ejecución de hoy. ¡Me temo que hoy se librará una batalla épica! ¿Acaso no se han dado cuenta de que hay muchos más guardias de lo habitual en la ciudad imperial?» ... Cuando Ouyang Xiaoyi escuchó la conversación de los clientes, se quedó absorta en sus pensamientos. Pensó: "Según lo que dicen, ¿no significa eso que mi padre y mis hermanos mayores estarían en peligro?". "Xiaoyi, sirve los platos", la voz indiferente de Bu Fang llegó desde la cocina e interrumpió los pensamientos de Xiaoyi. Cuando Gordito Jin y los demás terminaron de comer, Bu Fang también había terminado de freír la tortita de ostras. En este grupo de hombres obesos había seis personas, y cada una pidió una ración de panqueques de ostras. Con una docena de panqueques de ostras, tuvieron que esperar bastante tiempo. ¿Esto es el panqueque de ostras? ¡Qué aroma tan delicioso! —Gordito Jin miró los dos panqueques de ostras envueltos en hojas de bambú que sostenía en sus manos y tragó saliva. El panqueque de ostras dorado desprendía una fragancia intensa que le abrió el apetito. Tras ser cautivados por el panqueque de ostras, el grupo abandonó la pequeña tienda de Fang Fang. "Viejo Jin, ¿por qué no echamos un vistazo al lugar de la ejecución? Seis Emperadores de Batalla van a ser ejecutados, no podemos perdernos una ocasión tan grandiosa", dijo uno de ellos, y el resto asintió de inmediato. Así pues, un grupo de hombres obesos sostenían panqueques de ostras en sus manos mientras se dirigían majestuosamente al lugar de la ejecución, con la intención de comer por el camino, y se convirtieron en espectadores desprevenidos que comían panqueques de ostras.