Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 391 online gratis en español

Para analizar las actitudes ejemplares de quienes participan en el concurso de cocina, probablemente se dividieran en dos categorías. Una diría: «¡No te pongas nervioso, disfruta del día con tranquilidad y mantente en forma para poder demostrar tus habilidades culinarias!». La otra diría: «¡No descanses ni un instante, concéntrate en cocinar, perfecciona tus habilidades e inspírate!». Si alguien le preguntara a Min-joon a cuál de los dos grupos pertenecía, elegiría el segundo sin dudarlo. Era el tipo de persona que no estaba muy acostumbrada a pasar el día sin prisas, ya que se crió en Corea del Sur, donde ni siquiera podían imaginar pasar un día sin preocupaciones, pues una vida de ocio a menudo significaba relajación, lo que también implicaba indolencia, considerada un pecado. Su mentalidad no había cambiado mucho desde que llegó a Estados Unidos. Se instaló en la gran ciudad de Los Ángeles, no en un lugar remoto, así que pasaba días ajetreados como en Corea. En algún momento, podía disfrutar de algo de tiempo libre durante el día, ya que Rose Island solo abría por la noche, pero no quería tomarse un descanso ni siquiera en ese momento. Sentía que jugar era como desperdiciar la vida. Pero ahora, en medio de esta competición, no podía permitirse el lujo de relajarse. A diferencia de Min-joon, que no solo había dejado de jugar, sino que además se mantenía al margen, Kaya seguía anhelando una vida tranquila, como siempre. Como alguien que había trabajado en el mercado sin un solo día libre, no podía evitar sentir que su descanso de la rutina diaria en París era una delicia. Desde que llegaron a París, Min-joon y Kaya habían estado paseando por las calles todos los días, disfrutando del paisaje francés y de los restaurantes que encontraban por ahí. Y ese día no fue la excepción. Esta vez, Janet, Chloe y otros ayudantes de cocina se unieron a ellos y entraron en un restaurante llamado "Paris Park". Era un restaurante con tres estrellas Michelin, donde trabajaban Enzo y su hijo Theo. “¡Ah, estás aquí!” En cuanto entraron, Theo, que los vio en la cocina, sonrió radiante y salió. Enzo los miró de reojo, pero se centró en dar instrucciones a su personal de cocina. Theo abrió la boca con una carcajada. “Gracias por venir. Tenía muchas ganas de servirte mi comida durante tu estancia en París, ya que eres de Estados Unidos, un lugar muy lejano de aquí.” "Gracias por su invitación." “Venga por aquí. Le hemos reservado la mejor mesa.” Theo los acompañó con una sonrisa. Mientras tanto, observaron el restaurante y no pudieron contener su asombro. El lugar conservaba el aura de Europa y París. Les resultaba difícil discernir si era de estilo barroco o renacentista, pero las paredes de mármol y las columnas irregulares revelaban una singular sensibilidad europea. Además, la lámpara de araña metálica que colgaba del techo encajaba a la perfección con el nombre de «París Parque». “Este restaurante es realmente precioso. Creo que es el lugar más bonito de todos los que he visitado en París”, dijo Chloe sin ocultar su admiración. Sonriéndole, Theo dijo: «Es aún más honroso que una dama tan hermosa como usted lo diga. Oh, mi nombre es Theo. ¿Puedo saber el suyo?». “Me llamo Chloe. Chloe Jung.” “Sí, Chloe. Hoy te serviré el mejor servicio y la mejor gastronomía que puedas imaginar.” Le pareció un poco cursi, pero al mismo tiempo, se dio cuenta de nuevo de que estaba en Francia. Así que ella simplemente sonrió sin avergonzarse. Esta vez, Anderson preguntó: "Sé que estás trabajando con tu padre". “Sí. Llevo trabajando con él desde que era niño. De pequeño, mi objetivo era mejorar mis habilidades lo suficiente como para heredar el restaurante de mi padre. Claro que parece que todavía me queda mucho camino por recorrer.” Tras escuchar eso, Anderson tuvo sentimientos encontrados. En su caso, participó en el concurso Gran Chef para independizarse de sus padres y, finalmente, se instaló en Rose Island. Pero Theo se esforzaba al máximo por defender y mantener viva la tradición del restaurante de su padre. A Anderson le inquietaba ese doloroso contraste. Havier dijo con una sonrisa: “Ah, no cuentes ninguna broma. Si a ti todavía te queda mucho camino por recorrer con un nivel tan alto, ¿qué tan altas serán las habilidades de tu padre Enzo?” “Tiene las mejores habilidades del mundo. Estoy convencido. Si mi padre hubiera tenido un poco más de exposición pública, tal vez se habría convertido en el mejor chef de Francia, no solo en un chef famoso. Así que creo que podemos ganar este concurso.” “Vamos a ganar la competición.” “Todo el mundo dice eso.” “Si tu padre es el mejor chef de Francia, mi novio es el mejor chef del mundo.” “Oye, para ya, Kaya.” Min-joon tomó la mano de Kaya, sintiendo que su rostro se sonrojaba. Pero Theo hizo comentarios provocadores: "¿Y tú, Kaya?" Kaya respondió con seguridad: "¡Soy la mejor de este universo!" Tenía tanta seguridad en sí misma que avergonzaba a quienes la rodeaban. Observándola en silencio, Min-joon se sintió un poco avergonzado, pero al mismo tiempo relajado, ya que ella no era tan segura de sí misma cuando Min-joon la conoció. En aquel entonces, no era más que una jovencita que no creía en sí misma, que desconocía su propio valor y que simplemente fingía ser más fuerte que personas más educadas y maduras. Pero Min-joon se dio cuenta de que había cambiado por completo. Sabía reír y no se acobardaba al compararse con los demás. Todo esto lo hizo feliz. “Kaya, ahora vives en este planeta. Si eres la mejor no de la Tierra, sino del universo, ¿entonces eres realmente una extraterrestre?” “¡Por favor, no seas tan tonto, Theo!” Theo parecía estar pensando en responder a su broma con picardía, pero a Kaya no le hizo gracia. Theo se sintió avergonzado por un instante y luego habló con voz ligeramente deprimida. “Bueno, antes de atenderles hoy, haré una breve encuesta. Ahora, por favor, revísenla todos.” Dicho esto, Theo les entregó a todos una tarjeta sencilla. Era una tarjeta elegante con hilo dorado en el borde. En ella figuraban varias preguntas sobre la intensidad del condimento, la cantidad de grasa, la intensidad del aroma, los ingredientes que no le gustaban y la forma de cocinar la carne, entre otras. Básicamente, se trataba de preferencias personales sobre diversos factores. Admirando la preparación de Theo, Anderson dijo: "Esto debe ser bastante engorroso, pero es asombroso verte hacerlo". Los demás chefs asintieron como si estuvieran de acuerdo. Esta era la diferencia entre el público en general y el chef en lo que respecta a la cocina. La gente común, incluso los gourmets, solían admirar su dedicación, como se podía apreciar en este tipo de encuestas. De ahora en adelante, todos en la cocina se esforzarían por atender las preferencias de sabor de cada comensal al preparar los platos. Tendrían que usar diferentes cantidades de ingredientes y ajustar la intensidad del fuego, lo que era casi como preparar cien platos con una sola receta. En otras palabras, el hecho de que el personal de cocina de Theo pudiera manejar cientos de recetas al mismo tiempo fue suficiente para ganarse el respeto de Min-joon y sus colegas. Theo abrió la boca, por fin. “Bueno, será una tarea desafiante para nosotros, pero ustedes podrán disfrutar de los mejores platillos, incomparables con cualquier otro. Si ustedes pueden disfrutarlos, es nuestro deber prepararlos.” “Bueno, no solo es un reto, sino que no puedes manejar una receta tan compleja que refleje nuestros gustos. Por ejemplo, uno o dos clientes alérgicos arruinarán tus recetas. ¿Cómo puedes satisfacer el gusto de todos aquí?” “Cuando te acostumbras, no es tan difícil. Siempre es complicado la primera vez que lo intentas”, respondió Theo con una sonrisa. Min-joon probó su propio sabor en silencio. Deseaba que no le resultara irritante. Le gustaba un aroma intenso, pero no tan fuerte como para enmascarar el gusto. Suponiendo que la carne estuviera bien madurada, prefería el punto medio, pero el término medio-bien estaba bien si se servía con salsa dulce. En cuanto a la salsa, la prefería sólida a la líquida porque sabía mejor. "Esta es la primera vez que organizo mis gustos de forma sistemática." Luego miró la tarjeta de Kaya. Se rió un momento al notar algunos errores de ortografía. Le pareció linda, pero al mismo tiempo sintió lástima. Pensó en enseñarle a deletrear más tarde. Mientras pensaba en eso, Theo se le acercó y le preguntó: "¿Ya terminaste?". “Oh, sí, aquí está.” “Mmm... es sorprendente que prefieras un sabor insípido.” "¿Por qué?" “Como debes tener un paladar exigente, pensé que podrías apreciar y disfrutar más los platos con mucho condimento. Eso suele ocurrir con la mayoría de los gourmets. Al estar acostumbrados a la comida salada, les gustan naturalmente los platos con mucho sabor. Pensé que tú eras uno de ellos.” “Bueno, eso puede ser cierto en los países occidentales. Pero en los países asiáticos, especialmente en el mío, no lo es. Cuando saben distinguir entre el sabor salado y el sabroso en algo insípido, se les puede llamar gourmets. Y creo que yo encajo en ese grupo.” “Si piensas así, puedes contar conmigo. Hoy te vamos a traer el plato que más te guste.” “De acuerdo. Tengo muchas ganas.” Min-joon asintió con una sonrisa. Theo les quitó todas las cartas, y Kaya enseguida se volvió hacia Min-joon. “No me gusta este restaurante”, dijo. "¿Por qué?" “Me irritan.” No pudo evitar reírse de su respuesta. Sonriéndole, Chloe respondió: “Bueno, me gusta este sitio. Aunque hoy en día hay muchos restaurantes de lujo, es difícil encontrar uno donde se preocupen tanto por las preferencias del cliente como aquí”. ¿Qué tiene de malo? Mientras el plato esté delicioso, tus preferencias no importan. “¿Y si ese delicioso plato se ajusta a tus gustos? Quizás pienses diferente.” “Oh, tienes razón. Estoy de acuerdo.” “Entonces, simplemente espera con ilusión lo que va a cocinar. No perderás nada, incluso si le das el beneficio de la duda.” Kaya sonrió cuando Chloe habló alegremente. Era bastante inusual que Kaya dejara de ser tan terca y la escuchara como ahora. Al verla interactuar tranquilamente con Chloe, Havier también se sorprendió, pues en el fondo sentía que había otra persona como Chloe que podía hacer que Kaya cediera, ya que pensaba que solo Min-joon podía calmar su terquedad.