Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 359 online gratis en español

Fuera lo que fuese o cuando fuera, el final de algo nunca era bienvenido. Ese fue el caso de Rachel y la aventura de su camión de comida. Mientras conducía hacia Los Ángeles por la autopista, Min-joon hizo una expresión compleja. Tras mirarlo rápidamente, Janet abrió la boca y preguntó: "¿Qué significa esa mirada? ¿No te sientes bien?". “Me siento bien, pero es como si estuviera rompiendo con un viejo amigo. No tendremos ninguna oportunidad de probar este camión de comida, ¿verdad?” “Bueno, estoy muy contenta porque ya no tengo que conducirlo. No es nada divertido vivir en un camión que se mueve tanto.” “¿A quién le gustaría este tipo de vida?”, dijo Min-joon con un suspiro. Janet lo miró un instante y luego desvió la mirada. No podía permitirse seguirle el juego a sus sentimentalismos. A veces pensaba que su sensibilidad era el secreto de su talento, por lo que en su momento la había envidiado, pero no tardó en desilusionarse. "Si sigo tomándomelo con calma así, no podré sobrevivir." Alguien podría decir que a un chef le basta con que cocine bien. Quizás sea cierto hasta cierto punto. Pero Janet no quería quedarse en esa zona de confort. No quería dejar de crecer como dueña de un buen restaurante con una clientela habitual solo porque tenía ambición. Ella creía que por eso estaba en sintonía con June cuando la conoció en Nueva York. Mientras otros chefs comentaban con cinismo sobre su vida diciendo cosas como: "Eres demasiado dura contigo misma", "Vaya, debe estar loca para vivir así", Janet pensaba que June era genial. Janet cogió el teléfono y buscó su número. Vio claramente el nombre de June en la lista de contactos. Al principio, quiso enviarle un mensaje, pero no pudo por orgullo. Sentía que enviarle un mensaje a June, que no la había contactado primero, sería como humillarse ante ella. En ese momento, Maya preguntó con curiosidad: «Por cierto, ¿qué vamos a hacer de ahora en adelante?». Janet la miró y luego abrió la boca con voz hosca. “Es sencillo. Puedes volver a la tienda principal de Rose Island y trabajar de nuevo en la mesa de la cocina.” “Pero aún no lo han reconstruido, ¿verdad? Además, todavía no hemos recibido reservas por si acaso reabrimos…” “No creo que sea malo que tengamos tiempo suficiente para prepararnos para la reapertura.” “Mmm...” Maya ladeó la cabeza con expresión de disgusto. Min-joon no interrumpió su conversación. Cuando le preguntó a Rachel al respecto, sintió que ella no quería responder de inmediato. Considerando su personalidad, existía la posibilidad de que los intrigara sobre la fecha de apertura del restaurante principal recién renovado y luego anunciara la fecha repentinamente, como si les estuviera dando un regalo sorpresa. Pero no sintió que estuviera de humor para eso en ese momento. 'Parece estar muy preocupada por algo.' Lo único que podía intuir era que su preocupación podría estar relacionada con él y Kaya. —Ya puedes ver a la chef Kaya de vuelta, ¿verdad? —dijo Maya en tono de broma, como para molestar a Min-joon. Min-joon carraspeó con expresión incómoda. Desde que se conocieron en Chicago, Kaya se quedó con él tres días más, pero al final tuvo que regresar a Los Ángeles por su agenda. Y pasó otro mes antes de que volvieran a verse en Los Ángeles. Dijo: "Me he dado cuenta una vez más de que una relación a distancia es más difícil de lo que pensaba". “Pero creo que te gustan los retos, ¿verdad? Por ejemplo, los platos que ambos cocinaron y la comida a la plancha son difíciles de preparar. ¿Sabes cómo reacciona la gente a tus platos ahora?” Curiosamente, lo que más llamó la atención del público durante el largo recorrido del food truck fue la comida a la plancha que Kaya y Min-joon prepararon. De hecho, la forma más sencilla de conectar con los internautas fue compartir la receta o mostrarla de forma atractiva. Y el vídeo de los dos cocinando, grabado por los clientes, fue fantástico. No solo la gente común admiraba su cocina. Incluso los chefs especializados en platos a la plancha elogiaban sus creaciones. De hecho, estaban más entusiasmados que la gente común, pues sabían mejor que nadie la concentración necesaria para preparar platos tan fantásticos a la plancha. Algunos de sus comentarios en el blog de cocina decían algo así: <El dúo ya ha llegado a un punto en el que no se les puede llamar aficionados. Si son capaces de preparar platos tan buenos en la plancha caliente, con la que no están familiarizados, seguro que pueden preparar comida mucho mejor en la mesa de la cocina.> <No creo que Kaya y Min-joon se queden atrás de nadie, incluso si empiezan a especializarse en la comida a la plancha. Si se lo toman en serio, podrían convertirse en dos de los mejores chefs de comida a la plancha de Corea e incluso del mundo.> Algunos podrían tomarse este tipo de elogios a la ligera, pero dada la feroz competencia entre los chefs profesionales, era bastante inusual. Los chefs especializados en comida coreana, china, japonesa u occidental libraban una guerra de nervios constante. Incluso en la cocina, rivalizaban entre sí por la supremacía. A pesar de esto, elogiaron a Kaya y Min-joon, quienes estaban fuera de su territorio habitual, e incluso algunos destacaron su potencial. Claro que este tipo de elogios podrían interpretarse como halagos rutinarios, pero Maya no lo creía así, pues conocía bien la personalidad típica de los chefs. Si bien podían elogiar a alguien superficialmente, era muy raro que mostraran una falsa actitud cuando se trataba de la cocina de otro. ¡Guau, el chef Min-joon y la chef Kaya están triunfando en todo lo que hacen! Si eres un ganador, ganarás, como dicen. Parecía que esa expresión solo existía para ellos dos. Incluso si Rose Island quebrara y se convirtiera en un puesto de comida callejera, Kaya y Min-joon parecían capaces de conseguir estrellas Michelin allí mismo. Pero en ese momento, Min-joon no pensaba en cocinar en absoluto. De hecho, estaba concentrado en encontrarse con alguien ese día. Poco después, fue a la calle Venice y se detuvo frente a una panadería. Era la panadería de Lisa. “¡Tío Min-joon!” Con una amplia sonrisa, Ella corrió hacia él. Sonriéndole, la abrazó y la alzó en brazos. Ella lo abrazó por el cuello, le dio un beso en la mejilla y sonrió. Él dijo con una sonrisa: "Ella, has engordado mucho". “No, no he engordado. He crecido en estatura.” “Sí, es hora de que crezcas cada día más.” Él sonrió y le acarició el cabello. Ella lo miró un instante y luego volvió a esconder el rostro en su cuello. Después, se apoyó en él como una forma de darle la bienvenida. Mientras tanto, Lisa salió y lo miró. “¡Bienvenido de nuevo, Min-joon!” “Hola, ¿cómo has estado?” “Bueno, me sentí bastante relajado porque no trabajé en Rose Island desde que se incendió. Adelante.” "Gracias." Min-joon bajó la cabeza instintivamente. Luego la miró con expresión incómoda. Lisa sonrió y agitó las manos. “Entiendo la situación. No tienes por qué sentir lástima por eso.” "Ah, claro..." “¿Viste a Kaya?” “No, todavía no. Sigue trabajando. Solo pasé a ver a Ella.” —Te he echado mucho de menos, tío —dijo Ella con voz ronca, como si intentara imitar a un bebé. La recostó lentamente en el suelo. Al ver a Ella, sintió que el tiempo pasaba como una flecha. Ella parecía haber crecido mucho, pero aún conservaba el olor a bebé en la cara. “¿Cómo has estado, Ella?” “He estado bien. Echo mucho de menos el plato que me preparas. ¿No podrías hacerme uno?” —¡Oye, Ella! —la llamó Lisa con voz áspera. Ella miró a Lisa con expresión de enfado, haciendo un puchero. “Mamá siempre me da pan. Quiero comer algo que no sea pan.” “¡Deja de hablar! Lo siento si dices que solo te estoy dando pan...” Lisa respondió con voz avergonzada y luego lo miró. Sonrió y abrió la boca. “Si me dejas usar la cocina, puedo cocinar algo.” —Hombre, no necesitas mi permiso, chef Min-joon. Sé que has venido a mi casa y cocinado muchas veces —dijo Lisa con voz apagada. Hornear era sin duda parte de la cocina, así que le pareció bastante irónico que él estuviera ocupando su cocina en ese preciso instante. Sin embargo, como a Ella le había gustado su plato, no tuvo más remedio que dejarle usarla. “Oye, ¿me lo puedes cocinar a mí también?” Alguien interrumpió de repente. Min-joon giró la cabeza. Jack ya estaba allí, mirándolo mientras estaba sentado en una silla de ruedas. En ese momento, Jack pareció darse cuenta de que lo miraba fijamente, así que, agitando las manos con una sonrisa amarga, dijo: «No importa. Cuando uno sea mayor, la gente no tendrá más remedio que usar esto como yo. Por cierto, respóndeme. ¿Puedes cocinármelo también?». “Por supuesto. ¿Qué quieres?” “Bueno, no quiero un plato fruto de tu creatividad, tu toque atrevido y tus ingredientes perfectos. Simplemente cocina algo normal. Cuando cocines, siéntete como en casa, pensando que estás cocinando para un conocido que quiere compartir una comida.” Las palabras de Jack lo incomodaron un poco, pero se dirigió en silencio a la cocina. Luego miró dentro del refrigerador. Lo único que le llamó la atención fueron algunas verduras, un cordero para preparar bistec, salmón y todo tipo de quesos. Enseguida se le ocurrió una receta. No era una receta extraordinariamente buena, pero tampoco era lo suficientemente buena para cocinar en casa. Inmediatamente llenó una olla para pasta con agua, le añadió un poco de sal y la puso a calentar. Luego, sumergió el salmón en aceite de oliva, junto con semillas de sésamo y almidón. Los platos que estaba preparando eran dos recetas italianas: salmón al sésamo y pasta Quattro Formaggi. Ninguno de los dos era muy conocido en Corea, pero sí eran comunes en los hogares italianos. La pasta Quattro Formaggi era muy conocida en Estados Unidos, pero la almone al sesamo no lo era. Era una especie de plato estilo tataki con salmón sazonado con aceite de oliva y semillas de sésamo, al que solo se le daba un buen asado por la superficie. No era un plato que pudiera ser muy popular. La pasta Quattro Formaggi era un plato que se preparaba hirviendo cuatro tipos de queso con leche para hacer una salsa. Básicamente, el gorgonzola y el parmesano reggiano eran esenciales, pero los demás quesos variaban según los ingredientes. Min-joon añadió queso suizo y queso gouda. Creía que si combinaba la ligereza del gouda con el aroma crujiente del suizo, lograría un equilibrio casi perfecto entre ambos quesos.