Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 236 online gratis en español

Jasper sintió que el corazón le daba un vuelco. ¿No lo había hecho ella? ¿Estaba bromeando? No, parecía demasiado seria como para bromear sobre algo así. Una parte de él quería preguntarle si mentía, pero estaba frente a una cámara. Hacerlo solo sería cavar su propia tumba. En cambio, decidió repetirle lo que ella había dicho. "¿Que no es?" “No es cierto. Ese plato fue creado por Javier y Minjoon.” “Increíble. Tienes alumnos maravillosos. Este plato no parece hecho por alguien tan joven.” Insultar a los dos ahora mismo solo le haría más daño que bien. Sería más inteligente elogiar a los chefs. Jasper continuó lentamente. “Con algo tan bueno como esto, es inevitable que me lleve una impresión equivocada. Tendré que probar tu plato ahora para comprobarlo.” Era demasiado obvio que estaba intentando cambiar de tema. Pero, viendo lo nervioso que se veía, nadie en la sala se molestó en decírselo. Jasper rápidamente le dio un bocado a la vieira de Rachel. La gelatina que la cubría parecía ser una especie de salsa de soja japonesa. Al derretirse, sintió cómo la salsa se filtraba en los recovecos de la vieira, haciendo que la carne fuera aún más sabrosa y deliciosa. Su cerebro incluso se desconectó por un segundo de lo exquisito que estaba el plato. ¡Maldita sea, ¿me equivoqué?! Era demasiado tarde. La suerte estaba echada y él ya se encontraba en territorio enemigo. En ese momento, dependiendo de sus decisiones, podía ir directamente al cielo o caer directamente al infierno. De él dependía convertirse en un don nadie o en el crítico del siglo. Jasper decidió sonreír. “Ah, ahora entiendo la diferencia. Tiene un equilibrio perfecto entre la gastronomía molecular y la cocina tradicional. Como era de esperar de ti, Rachel. Debería haber probado ambas antes de decir nada. ¡Qué tonta fui!” “Entonces, ¿crees que podrás acertar con el próximo?” “Lo dije hace un momento, ¿no? Lo que quería criticar era la incapacidad de distinguir entre tu comida y la de ellos. Todo giraba en torno a quién había preparado el plato.” “En ese caso, ¿qué era eso de ‘este es tu plato’ que dijiste hace apenas unos segundos?” “…Estaba tan emocionado. Desde el… Ah, la explosión de sabor en mi boca. La emoción me dejó completamente incapaz de pensar con claridad.” Rachel suspiró para sus adentros. Y ella que pensaba que el hombre al menos tendría algún as bajo la manga… ¡Qué idiota! Incluso ella se sentía como una idiota por seguirle el juego. No habría hecho nada de esto si no hubiera visto la cara de dolor de Minjoon. Parecía que había pasado solo un día desde que empezó a cocinar. Pero pensar que ya tenía discípulos… A veces, nada parecía real. Rachel se giró para mirar a sus ayudantes de cocina. “Lo siento. Al final, estuviste preparando un plato durante diez días solo para servirlo a… este tipo.” Como dice el refrán, no hay malos huéspedes. Todo está bien. “Algunas personas no vienen como invitados. En esos casos, tendrás que preparar algo diferente a la comida que sirves a tus invitados. Ya lo verás cuando tengas que lidiar con críticos de verdad.” Minjoon no se sentía identificado. Al fin y al cabo, hasta ahora nunca había conocido a un crítico que no hubiera intentado congraciarse con él. Para entonces, ya se había servido el plato principal. El primero era una dorada servida con una salsa de curry verde y queso de cabra, y el segundo parecía un par de pulmones humanos. “Esto… ¿Es un pajarito?” Sí, una paloma bebé. La cocinamos en la sartén. La col rizada está sazonada con ajo negro y sal de trufa. Y el ingrediente que está al lado… ¿Te gustaría adivinarlo? Parece que te gustan los juegos de adivinanzas. Rachel preguntó con naturalidad. Jasper examinó el plato con atención. Debajo de todo el plato había una salsa de color marrón rojizo. Agarró la cuchara con nerviosismo. 'Hay champiñones… y la carne… Un estofado. Bien. ¿Cómo se llamaba esto otra vez…?' Estaba tan nervioso que casi le sorprendía poder saborear algo. En ese momento, adivinar no le importaba. Siempre podía inventarse una excusa para equivocarse. 'Maldita sea, no debí haber intentado hacerme el listo hace un momento. Pensó que podría sorprenderla fácilmente, ya que el plato era muy al estilo de Rachel. Pero resultó que estaba cayendo en una trampa. Definitivamente debería haber probado ambos antes de responder. En fin. Ya era demasiado tarde para arrepentirse. "¿Jaspe?" “¡Ah, ah! Estaba pensando un momento. Hay un plato parecido en Francia. ¿Salón?” “Los guisos de la mayoría de los países se parecen entre sí. Pero aun así lo has adivinado. Aunque te equivocaste con el nombre. Es salmi. Es un tipo de guiso de ave.” “Lo sé. Da la casualidad de que es uno de mis platos favoritos.” “¿Ah, sí? Creí que no te gustaba porque te equivocaste con el nombre.” El rostro de Jasper se enrojeció de vergüenza una vez más. Apenas logró esbozar una sonrisa al responder. “Lo siento. Tengo problemas de memoria.” “Trágico, sobre todo a una edad tan temprana. Aquí, continúa.” “Claro, claro.” Jasper comenzó a cortar la carne con manos temblorosas. La mojó en la salsa y le dio un bocado. Tenía que admitir que estaba buena. Lo suficientemente buena como para hacerle olvidar la situación en la que se encontraba. “¿Qué tal el sabor?” “¡Increíble! El ave y la salsa se complementan a la perfección. Es muy auténtico, y a la vez muy complejo. Puedo sentir la profundidad y la experiencia que…” Jasper se dio cuenta a mitad de la comida de que simplemente estaba repitiendo lo que había dicho con su primer plato. Rápidamente se corrigió. “Es increíble. Eso es todo lo que puedo decir.” “Entonces, ¿puedes decirme quién lo hizo?” “…Esta vez probaré los dos platos.” Rachel sonrió con sorna. Era obvio lo nervioso que estaba el hombre. Daba lástima, la verdad. Jasper se secó el sudor de la frente mientras se dirigía al siguiente plato. '…Esto también tiene un aspecto tradicional.' La salsa tenía un aspecto un tanto científico y extraño, pero el plato en sí estaba hecho con técnicas tradicionales. Un filete de pescado precioso. Para él, era casi una obra de arte. Por supuesto, el sabor era igual de exquisito. La carne se deshacía suavemente en la boca, y la capa crujiente dejaba entrever un sabor aceitoso. El curry verde también estaba increíblemente bueno. Combinado con el queso de cabra, Jasper sintió felicidad y enfado al mismo tiempo. ¡¿Quién demonios hizo esta cosa?! No se sentiría tan mal si estos platos fueran simplemente "aceptables". Pero estos platos eran extraordinariamente buenos. “¿Puedes decirme quién preparó el plato?” Su tiempo ya se había agotado. Jasper seguía sin tener respuesta. Para él, el plato de palomas de antes parecía ser de Rachel, pero realmente no tenía ni idea de si estaba en lo cierto o no. Pero aún tenía que tomar una decisión. Observó los dos platos y finalmente señaló uno. Señaló el pescado. Rachel sonrió. “¿Crees que lo has conseguido?” “…Quién sabe. Aunque no creo que lo importante sea hacerlo bien.” “Por supuesto que sí. Eso es precisamente lo que intentaste inculcarnos desde el principio.” “Lo que dije la última vez fue…” “Ah, escuchen primero los resultados. El plato de pescado no lo preparé yo, lo prepararon los chefs.” Jasper ni siquiera estaba decepcionado. La situación ya era irreversible. Ni siquiera esperaba hacerlo bien desde el principio. “¿Hablas en serio? ¿Lo hicieron los ayudantes de cocina ellos solos?” “¿Crees que yo bromearía sobre algo así?” “No, es solo que… debiste haberles enseñado. Por eso los platos debían parecerse a muchos de tus otros trabajos. Si es así, ¿no fuiste prácticamente tú quien preparó el plato?” Maya soltó una carcajada en ese mismo instante. Nadie la detuvo. Al fin y al cabo, casi todos en la cocina intentaban contener la risa. Rachel lo miró con una expresión de casi asco. “Entonces, ¿por qué criticaste los platos que prácticamente preparé? Según tu lógica, los platos que criticaste eran míos, ¿no?” "…¿Tienes razón?" Jasper parecía casi confundido. Claramente, ni siquiera sabía lo que estaba diciendo. El sudor de su frente se convirtió en un torrente, y su rostro palideció más que nunca. Empezó a aplaudir. Luego, se tapó la boca con las manos y comenzó a reír. Cuando la risa se convirtió en un sollozo, se quitó las manos, dejando al descubierto su nariz enrojecida. “Por favor…” Empezó con la voz de un niño asustado. “Por favor, déjame ir, solo por esta vez.” <Frente a la verdadera batalla (4)> Fin.