Leer Ascendencia de una ratón de biblioteca (Novela) Capítulo 125 online gratis en español

“…Las presentaciones y las recomendaciones son normales, ¿no?” Cuando le expliqué brevemente el concepto de “no se admiten extraños”, Benno se encogió de hombros levemente. En esta ciudad tan clasista, no es raro que se le niegue la entrada a la gente por su vestimenta o por no haberse presentado. “Aunque alguien sea presentado, su forma de pago y su comportamiento pueden ser completamente diferentes. Que paguen bien no significa que sean buenos clientes. A veces, los buenos pagadores se vuelven arrogantes y prepotentes, lo que causa problemas.” Suspiró, pasándose una mano por el pelo revuelto, visiblemente preocupado por los clientes difíciles. Le expliqué con detalle la diferencia entre las presentaciones habituales y la política de “no se admiten extraños” de esta ciudad. “Es diferente a una simple presentación. Si un cliente presentado, por ejemplo, roba joyas, se emborracha y arma un escándalo, o no paga, se contacta a la persona que lo presentó para instarle a pagar o para que se responsabilice de resolver el problema.” ¡Que pague quien presentó al presentador! Los ojos de Benno se abrieron de par en par, golpeó el escritorio con la mano y se puso de pie, claramente sorprendido. Me miró con incredulidad. Sí. Si surge algún problema, ya no es solo entre la tienda y el cliente, por lo que este sistema tiene un fuerte efecto disuasorio contra los problemáticos. Quien presenta al cliente nunca puede recomendar a cualquiera, porque cualquier problema acaba repercutiendo en él. Es lógico. Solo se presentan personas de confianza. “…Pero ¿no supone eso una carga excesiva para quien presenta la información?” Benno se recostó lentamente y se presionó las sienes. Debí de haberlo impactado más de lo esperado. Si bien es común presentar una tienda a los clientes, no lo es asumir la responsabilidad después. “El local valora su ambiente y ofrece una experiencia agradable y platos sin complicaciones, lo que en definitiva significa cuidar de los clientes habituales. …Bueno, si lo adoptas o no, es tu decisión, Benno-san. Francamente, no estoy familiarizado con este sistema.” Decidir si adoptar mi opinión era responsabilidad de Benno. Yo solo había planteado el tema y ofrecido una posible solución. Como aprendiz de comerciante mediocre que nunca llegó a serlo del todo, ni siquiera sabía si el sistema que conocía se adaptaría a esta ciudad. “Sin embargo, dado que un restaurante de alta cocina que sirve platos exquisitos es algo nuevo para esta ciudad y poco común, incluso si la regla de 'no se admiten extraños' también lo es, establecerla desde el principio no debería ser un gran problema. Pero introducirla a mitad de camino sería imposible, ¿verdad?” Benno frunció el ceño y miró fijamente al cielo. “Si vas a adoptarlo, tienes que decidir los detalles minuciosamente.” “Mmm… quizá lo mejor sea establecer desde el principio las partes absolutamente innegociables y luego ajustar gradualmente el resto según la tienda y el entorno. Como es la primera vez que se implementa, es mejor no ser demasiado rígido y dejar cierto margen de flexibilidad. Probablemente.” "Mmm…" Mientras observaba a Benno meditar, bajé la mirada hacia mi pizarra. “Bueno, dejemos ahí la cuestión de 'no se admiten extraños' y pensemos en lo que necesitamos preparar antes de abrir.” ¿Prepararnos? Ya habíamos decidido el interior, ¿no? Benno me miró con recelo, entrecerrando los ojos. Le devolví la mirada, observando los "puntos de interés" escritos en mi pizarra. “¿De qué estás hablando? ¡Solo hemos decidido el interior! Cada mesa necesita un menú y un timbre, ¿no? Tenemos que preparar platos elegantes que no pierdan la atmósfera distinguida.” “¿Un menú? ¿Acaso el menú no es algo que el personal de servicio le explica a los clientes?” En este mundo, al parecer, los camareros explican los menús verbalmente. En los establecimientos más comunes, donde la única diferencia suele ser si la salchicha es a la parrilla o hervida, o en las casas nobles con menús fijos donde simplemente anuncian “el menú del día”, una explicación verbal puede ser suficiente. Pero cuando varias personas quieren elegir entre varios platos desconocidos, sin un menú, los camareros lo tendrían difícil.